Mate biografia, Mate Video, Mate discografia, Mate artisti simili, Mate tags
Sei in : HOME : M : Mate :Biografia Mate
thumb|right|200px|Infusione di erba Mate
In spagnolo si chiama Mate (chimarrão in portoghese) l'infusione preparata
con le foglie di erba Mate (in spagnolo yerba Mate o semplicemente yerba;
erva Mate in portoghese), una pianta originaria del Sud America. Seguendo
lo stesso procedimento del tè, la yerba Mate è essiccata, tagliata e
sminuzzata. Tradizionalmente questa infusione si beve calda e in compagnia.
Preparazione del mate
Cose necessarie thumb|left|200px|BombillaPer la preparazione del mate
bisogna avere a disposizione:
· un mate o porongo, ovvero un apposito recipiente realizzato con una
zucca, oppure in legno, oppure in metallo, che viene usato sia per
preparare l'infuso, sia per berlo. Quando si compra un mate nuovo è
necessario che venga "curato", prima di essere utilizzato; per curare il
mate bisogna riempirlo di erba, versarvi acqua
